メリークリスマス♪ごーやたんです。 ただいま絶賛減量中だけど、クリスマスなのでチキンクリーム煮とチーズタルトを作った。 去年もチーズケーキ作ってたんだね…… go-yatan.hatenablog.com チキンクリーム煮 1.骨付きのチキン腿を冷蔵庫から出してしばし放置…

風邪を引くと、おかゆなど消化のいいものを食べるよね。 母も私が調子が悪い時は、おかゆか雑炊を作ってくれた。 でも忙しい時にはそれどころではなく、焼肉が出てきたことも！ 嬉しいけど、吐き気するときに焼肉なんて食べられないんだよね…… 母は食堂を営…

海苔は天ぷらにしてもおいしい。 しけった海苔の再利用としてもいいよね。 袋入りの海苔天も売っていて、おつまみとしてボリボリ食べるのもいいのだ。 先日、スーパーで「スッパイマンのり天」なるものを発見。 スッパイマンとは沖縄の上間菓子店が販売する…

先日、スイーツ真壁監修のモンブラン味ポテチを食べたら、これが結構おいしかった！ go-yatan.hatenablog.com 売り切れちゃってもうお店ではなかなか見かけないらしい。 柿の種チョコもあるように、しょっぱいものと甘いものの組み合わせは結構好きな人多い…

沖縄のアイスメーカー・ブルーシールには、ポーラベアーという人気商品がある。 オーソドックスなやつはバニラアイスとココアクッキーでサンドしたものなんだけど、たまに数量限定の味が発売されて楽しい。 go-yatan.hatenablog.com レアチーズケーキ味も最…

先月10月に『宮古島プロレスまつり』で宮古島に行った際に、琉球泡盛多良川の酒蔵見学に行ってきた。 おいしい泡盛の試飲、洞窟貯蔵庫の見学など自分的にはとても楽しいポイントばかり。 大分期間が空いてしまったけど、なかなかよい宮古島観光スポットの1つ…

新日本プロレスの真壁刀義選手は、スイーツ真壁と呼ばれる程スイーツ好きで知られている。 テレビにもよく出演するので、プロレスをあまり知らない人でもスイーツ真壁は知ってる！っていう人も多いのでは？ その真壁選手が監修した、モンブラン味のポテトチ…

疲れが溜まると、甘いものが食べたくなるって言うよね。 今日はちょっと体調悪かったけど、仕事も休みだったので家でゴロゴロ過ごせた。 どうしても甘いものが欲しい。 でも外にでるのはイヤ。 面倒なのもいやだな、簡単に何か甘いもの作れないかな、と考え…

うずまきパンはめちゃくちゃ甘いネットリしたクリームが詰まったパン。 沖縄の宮古島名物らしい。 こちらが元祖だとの事。 www.uzumakipan.com 宮古島にもさまざまな種類のうずまきパンが売っていたけど、沖縄本島内にもいくつかの種類がある。 うずまきパン…

10月15日～10月17日の間、宮古島へ行ってきたよ！ 目的はプロレスイベントだったので、宮古島の美味しいものは食べるのを忘れてた… でもプロレス会場へ向かう前にふらっと入ったお店が安くてよかった。 その名もとんかつ一番！ とんかつ屋だから普通に2,000…

ごーやたんです。 ダイエットしてても、たまにはアイスとシュークリームが食べたい。 店でアイスを物色してたら、お馴染みのスーパーカップに『沖縄限定版』の文字を発見。 限定という言葉に釣られてつい購入。 チョコクッキー入りらしい。 チョコアイスの中…

どこかで見たことのあるキャラがお出迎え… 焼肉マンに行ってきました。 タクシーの運転手も「おいしいよ」と言っていた。 那覇市・焼肉マンに潜入！ 店内にはロビンマスクもどきやテリーマンもどきのイラストもあったよ！ 豚肉好きなので豚バラ、豚トロは必…

「テレビでやってた、ビールにアイスを入れるヤツ、おいしいらしいよ！」 「ビールはコップの七分目ぐらいで…！」 そうしつこく言われたが、言った本人は一向に試そうとしない。 どうやらお前試してみろってことらしい。 本当においしいのか？ビール嫌いな人…

ポテチが食べたい…… でも買いに行くの面倒。 目の前にはジャガイモが3個。 そんな時に急にポテトチップスが作りたくなる。 でも揚げ物をするのは苦手なので、どうにかフライパンで作れないかな？と思い、朝っぱらから挑戦。 フライパンポテトチップス作り実…

ジャークチキン大好きで、何度かブログでも取り上げたことがある。 go-yatan.hatenablog.com go-yatan.hatenablog.com go-yatan.hatenablog.com 実はごーやたんが大好き、沖縄のファストフード店・A＆Wでも期間限定で8月からパリパリジャークサンドを販売し…

緑と紫のコントラストが美しいハンダマ。 以前はハンダマ（スイゼンジナ）を使って、白和えを作った。 go-yatan.hatenablog.com 豆腐の白に紫色が移って、不思議な色合いが楽しめる白和えだった。 ハンダマは見た目の色と反してそれほどクセは無いと思うけど…

ドラゴンフルーツといえばメキシコ原産のサボテン科のフルーツ！ 沖縄でも数年前からよく見かけるようになって、いつの間にか仏壇にお供えする定番メンバーになりつつある。 ※参考画像 フルーツとして食べるのが一般的だけど、なんとつぼみも食用として流通…

以前はアンダカシーを使ってへちまの味噌煮を作った。 go-yatan.hatenablog.com ・へちま＝ナーベラー ・味噌煮（蒸し煮）＝ンブシー 大体このような意味です。 沖縄ではへちまもまだまだ美味しい季節。 今度はアンダカシーではなく、豚肉と豆腐を入れてへち…

ゆで卵は素晴らしい。 ゆで卵は美しい。 そしてゆで卵は美味しい。何にでも合わせる事ができる協調性を持っている。 しかし殻を剥くのが面倒くさい。 殻に白身がくっつくと発狂しそうになる。 どうにか殻を剥きやすくする方法はないものか…… ゆで卵の殻を剥…

那覇市壷屋は窯元も多く、観光地としても人気のスポット。 その壷屋にヴィーガン料理が食べられるカフェがあるのだ。 ※ヴィーガン、ビーガンとは、絶対菜食主義者・純粋菜食主義者という意味。 卵も牛乳もチーズも、動物性のものは一切口にしない。 行きたい…

沖縄と台湾は非常に近く、最西端の島である与那国島からだと条件さえ揃えば台湾が見えるそうな。 親戚のおばちゃんが台湾でお仕事していた関係もあり、よくお土産をもらっていたな…なんて懐かしくなる。 今回はそんな台湾の食べ物をレビュー！

アメリカ生まれ、沖縄育ちのファストフードといえばA＆W。 A&W沖縄 | ファストフードレストラン「A&W」を運営。ルートビア等のメニュー、キャンペーン、店舗情報。 沖縄ではエンダーでおなじみ。 そのエンダーに先々週火曜日行ってきたよ。 エンダーのラッキ…

どうしてもアイスが食べたい。 でも外に買いに行くのは暑いし、家に持って帰るまで溶けてしまう。 ……そうだ！作ってしまえばいい！ ということで、家にある材料でアイス風のデザートを作ってみた。 材料 スキムミルク 大さじ8 卵黄 1個分 砂糖 大さじ4 バニ…

実はレアチーズケーキ味のアイスと一緒に、もうひとつのアイスを購入。 go-yatan.hatenablog.com どちらもブルーシールアイスなんだけど、数量限定アイスを何種類も出しているのね。 前回はビスケットサンドだったけど、今回はチョコレートバーなのだ！ ブル…

暑い日が続く沖縄では、外でアイスなんて食べてしまうとすぐ溶けてしまう。 アイスは家の中で食べるのだ。久々にアイスを買おうと思ってショーケースの中を見たら、見たことないアイスを発見。！ 数量限定なんてずるいよね～と思いつつ、見たことないアイス…

久しぶりのカップ麺レビュー！ go-yatan.hatenablog.com 去年はいしぐふーのカップ麺を食べたね。 麺もしっかりしていてなかなかおいしかった。 そしてこの前、またも沖縄そばの人気店の味を再現したカップ麺を入手！ 玉家のカップ麺を食べてみたよ。 玉家の…

アンダカシーとは、ラードを取ったあとの豚の油カス。 沖縄の方言で、アンダは油のこと。 野菜直売所にいったら懐かしいアンダカシーが売っていたので、買ってみた。 アンダカシーは、塩をふってそのまま食べてもいい。 揚げ具合にもよるが、このアンダカシ…

先日、学生の頃からの友だちと久しぶりに会ってきました。 どこかでランチを一緒に食べようということになり、前々から行きたかったズートンズに決定！

5月22日日曜日の朝、雨がしとしとと降る日… 生まれて初めて梅酒を漬けました。 梅と氷砂糖、ホワイトリカーは買っていたのに、瓶を購入するのを忘れてしまった。 その為、朝っぱらから傘を差し、スーパーへ梅酒用の瓶を買いに行ったのだった。 梅酒用の瓶 梅…

最近はラーメン屋に行くこともめっきり減ったし、食べたいと思うこともほとんどなくなった。 でも年に数回食べたくなることもあるんだよね。 先週の土曜日のプロレスイベント帰り、ラーメンを食べよう！となって行くことになったのが花銀琉。 餃子が安いと聞…