ふとカレーを作りたくなった。 市販のカレールーで一番好きなのはゴールデンカレー。 でも今日はカレー粉でチャレンジしてみる。 チキンカレーを作ることが多いけど、久々に豚の三枚肉を使ってカレーを作ってみよう。

お酒を飲みながらの料理は本当に捗る。 でもね、あまり飲み過ぎると包丁が滑ってしまうので要注意。 ニンジンと竹輪を目の前にして何を作ろうかと悩むこと3分。 やっぱりニンジンは生のまま食べるのが一番おいしい！という結論に至った。 そういうわけで、ニ…

前回アイスボックスクッキーに初めてチャレンジして、大失敗をした。 go-yatan.hatenablog.com 味はよかったんだけどね！ 顔が歪んでしまって… 今回リベンジでまた作ってみることにした。 レシピは過去記事と変わらないので省略。

普通のクッキーは作ったことあるけど、アイスボックスクッキーは作ったことない。 金太郎飴みたいにどこを切っても顔が出てくるクッキーを作りたい！ということで挑戦してみた。 結果は大失敗。 味はよかったんだよ、形が大失敗。 今後のために記録として残…

金欠のときによくお世話になるのが車麩。 お味噌汁に入れる麩とは違い、でかくてバウムクーヘンみたいで、真ん中は穴が開いている。 北陸地方でも食べられるらしんだけど、ここ沖縄でもよく食べられる。 なかでも定番なのがふーちゃんぷるー！ かさましがで…

たまに飲みたくなる飲み物といえば、グアバネクター。 グアバ - Wikipedia グアバ (グァバ、グヮバ、グアヴァとも;英語:Guava；スペイン語：Guayaba；ポルトガル語：Goiaba；学名：Psidium guajava L.) は、フトモモ科に属する熱帯性の低木。または、これと…

以前こちらの記事でもさらりとクーブイリチーのことについて触れたことがある。 go-yatan.hatenablog.com クーブイリチーとは昆布炒めのこと。 刻み昆布を水で戻し、お肉や他の具とともに炒め煮した沖縄料理。 昆布をたっぷり食べられる料理なのだ。 そのク…

ブルーシールといえば、アメリカ生まれ沖縄育ちのアイスクリーム屋さん。 www.blueseal.co.jp 浦添市牧港に本店があるけど、まだ小学校に上がる前には毎週日曜日の朝に家族で行くのが習慣だった。 店の前に大きなアイスの形をした電飾看板があるけど、台風で…

11月1日、またまたプロレス観戦の帰りに寄った宜野湾市大山のジミーで珍しい飲み物を見つけた。 ジミーとは、沖縄にあるアメリカンなスーパーマーケット。 ジミー - Wikipedia 珍しい輸入物の食材が揃っている。 洋菓子やパンベーカリー、レストランもある。…

10月24日、嘉手納町でプロレスを見た帰りに北谷のオブリガードに行ってきた。 夜も10時を過ぎていたので沖縄そば屋はほとんど閉まっているし、ラーメンという気分でもない。 かといってファミレスもちょっとな… そしたら北谷・美浜のオブリガードが開いてい…