以前はアンダカシーを使ってへちまの味噌煮を作った。 go-yatan.hatenablog.com ・へちま=ナーベラー ・味噌煮(蒸し煮)=ンブシー 大体このような意味です。 沖縄ではへちまもまだまだ美味しい季節。 今度はアンダカシーではなく、豚肉と豆腐を入れてへち…
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