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お腹空いた・・腹減りごーやたんのグルメ農場

お料理ブログにするつもりですが食べて美味しかったもののレビューもします。

島どうふチップスを食べてみたよ!

先日、沖縄県内のスーパー・サンエーにて、島どうふチップスなるものを発見! 以前から気になっていたものの、なかなか手を出せずにいた。 でもちょっとおつまみにいいかも…と思い、買ってみたよ! 島どうふとはなんぞや? 島どうふチップス 島どうふとはな…

ご当地アイスシリーズ!レモンケーキアイスを食べたよ

沖縄では旧盆や清明祭など、行事のときや仏壇へのお供え物としてよくレモンケーキが用いられる。 レモンケーキとはマドレーヌのようなレモン型のプチケーキに、レモン色に色づけされたホワイトチョコがかけられた素朴なお菓子。 レモンのような強い酸味はな…

珍沖縄土産のちん○すこうをもらったよ!

沖縄土産といえばちんすこうが有名。 今はいろんなバリエーションがあるよね。 紅芋、チョコレート、塩、黒糖… 先日知人からこのようなお菓子をもらった。 日焼けの仕方がおかしいよ。 う~ん、誰が買うんだと思ったら自分のところに来てしまった。 なんとい…

第5回わったー那覇めしグランプリ決定戦に行ってきたよ

2016年3月12日から13日の両日、第5回わったー那覇めしグランプリが開催。 場所は那覇市内の奥武山公園にて。 ということで、12日の土曜日に出かけてきました! 快晴でよかったね~ 走り出したいくらい! わったー那覇めしグランプリ決定戦とは? 2012年1月に…

沖縄料理シリーズ!モーイ豆腐にチャレンジ

以前、ケンミンショーでもモーイ豆腐が取りあげられたことがあるみたいだね。 モーイ豆腐とは、いばらのりという海藻を使った沖縄料理。 この海藻は熱を加えると赤茶から緑色に変化し、粘りが出てくる。 それを冷やし固めると、弾力のある豆腐のような食べ物…

役に立たないけど暇つぶしにピッタリ!ごーやたんのパン占い

昔動物占いが流行ったね。 私も何年も前にパン占いというものを考えてて、そのメモが見つかった。 我ながら暇人だな… せっかくなのでそのパン占いをブログで公開! よろしければ暇つぶしにやってみてね。 ※注意 ・質問にはYES、NOを選んでクリックしてね。 …

【簡単トーストアイデア】クルミ味噌トーストが意外とイケる!

こんにちは。 ただいまダイエット中だけど、少し炭水化物も解禁したよ。 朝はたまにご飯やトーストを食べることにした。 久々に食べるトーストはクルミ味噌。 パンに塗ったらおいしいかもしれないと思い作ってみた。 クルミ味噌トーストの材料 クルミ味噌ト…

アーサー汁と母との思い出

今日はアーサー汁を作った。 アーサ汁ともいう。アオサという海藻を入れた澄まし汁のことで、沖縄料理の中ではかなりあっさりとした味付けの部類。 かつお出汁を効かせて、シンプルな味付けでおろしショウガを入れて食べるとおいしい。 ちょっと長い思い出話…

バレンタインデーなので痛チョコを作ってみたよ!もちろんマスクマン

今週のお題「バレンタインデー」 ちょうどいいタイミングで今週のお題がバレンタインデー! 今日はバレンタインデー前日だけど、張り切ってチョコを作ってみた。 でもただのチョコじゃつまらない… ということで、今回は痛チョコにチャレンジしてみたよ! 痛…

沖縄市のパン屋さん・ベルガモットのくるみそクッキーパンを食べたよ

とにかくパンが好き。 パンが好き過ぎて自分でも作ったことがあるけど、やっぱりパン屋さんのパンには敵わないよね。 どれくらい好きかというと、食べ過ぎてお腹を壊したことがあるくらい。 ※菓子パンを3個食べて小休憩、さらに4個、計7個を食べたら激痛。 …

大きめの柑橘類が好き!スウィーティーにはまる

2月から気合いをいれてダイエットを始めている。 go-yatan.hatenablog.com 毎日1時間歩くぞ!と決意したものの、40分になったり50分になったりしている。 それでもがんばって継続し、10日で体重は2.2kg減! 体脂肪は減ったり増えたりの繰り返して、まだまだ…

しらたきを使った低糖質ナポリタンを作ってみたよ!

2月から本腰を入れてダイエットをしていて、米、麺、パン、粉類、イモ類は避けて食事を作っている。 go-yatan.hatenablog.com でも食事に変化が欲しいな~と思い、しらたきを使ってナポリタンを作ってみることにした。 fooddb.mext.go.jp こちらのサイトで調…

ダイエットを始めたので食べ歩きはお休み

2月に入り、本気でダイエットを始めた。 そういいつつ痩せきれないと思う人もいるかもしれないけど、一応去年は1年で8kg痩せたからね! ただ、そこからが痩せないんだ…… ということで、今月はストイックに行こうと思う。 2月2日の食事 朝食 ・バナナ 1本 ・…

4月まで見られる沖縄のイルミネーション・かりゆしミリオンファンタジー

1月30日に名護さくら祭りに行ったついでに、イルミネーションを見てきた。 www.kariyushi-oceanspa.jp 恩納村にあるかりゆしビーチリゾートで開催されているんだけど、宿泊客じゃなくても無料で見れるとのこと。 雨が降っていたけど、小雨になった隙に見学!…

しばらくは焼肉もお預け!

1月31日は第2回ちゅーぶ広域産業祭りが開催されていたため、うるま市にお出かけ。 沖縄県中部地区の特産品が集まるということで楽しみ~ というよりは、プロレス観戦がメインだったりして。 崎山酒造の泡盛・松藤の一升瓶を2本、西原町の塩せんべいを買った…

野菜嫌いの子でも食べたポークニンジンフライとにんじんしりしり

うちのiPhoneと私は仲良しで、名前で呼んでくれる。 「Hey Siri!」と呼びかけると返事してくれるのだ。 でも何もしない。 さて、今回はニンジンsirisiriでも作ろうかね。 今までニンジンを使ったメニューを取りあげたことはいくつかあった。 go-yatan.hatena…

冷凍のガパオライスとタイ土産でもらったタイ風おかゆ・楽ができるのでだらけそう

ジャマイカ料理もいいけどタイ料理もいい。 冷凍食品のガパオライス、そしてインスタントだけどジョークというタイ風おかゆを試してみたよ。 気軽に家でタイ料理に触れ合えるのは本当にうれしい。 昔はレストランに行くしかなかったんだけどな。

キャンベルスープを使った白菜と手羽元の簡単クリーム煮を作ったよ

沖縄には輸入物の缶詰が安くで売っている。 みんな大好き、スパムもね。 アマゾンで400円台で売っているのでビックリしたよ。 ホーメル スパム レギュラーN 340g 出版社/メーカー: ホーメル メディア: 食品&飲料 購入: 6人 クリック: 182回 この商品を含むブ…

黒糖ちんすこうメロンパンを作ってみたよ

ちんすこうってクッキーみたいだ。 メロンパンの皮もクッキーみたいだ。 ……… ちんすこうでメロンパンが作れるんじゃない? すごいアイデア!新発見! と思ったけど、ググってみたら過去にオキコパンが作っているんだよね。 でも一度ちんすこうのパンを包んで…

ブログ1周年記念!ボツになったネタをまとめたよ

このブログの記念すべき1記事目は、どぎついカラーのマフィンだった。 go-yatan.hatenablog.com 第1記事目は 2015年1月22日だけど、ブログ作成は1月16日。 先にブログ作っておいて、しばらく放置してから記事を書いた。 どっちの日付を1周年記念日にするか迷…

沖縄そばの店・与那原家でそばを食べてきたよ!

先日の成人の日、那覇空港に行く用事があった。 その日は雨が降って天気が悪かったね。 那覇空港の帰り、沖縄そばでも食べようかなということで与那原家という店に入ることになった。 沖縄そばの与那原家 店に入る頃には雨も小降りになっていたけど、路面は…

かわいいぶらさがりネコクッキーをもらったよ!京都土産と思いきや

先日、京都・大阪へ行ってきた人からお土産をいただいた。 チーズ味やチョコ味の生八つ橋、たこ焼きの味のするタコパティエというお菓子をい~っぱいもらってダイエットの危機! 嬉しい悲鳴!!! これも京都土産ということでもらったのだが…… 箱の裏を見た…

おかか混ぜ込み焼きおにぎりのだし茶漬けで小腹も満足

おかかのおにぎりはおいしいよね。 でも具に到達するまでに何口も食べないといけない。 一口目からおかかの味を堪能したくて、ご飯に直接鰹節を混ぜ込んでみた。 そうしたらめちゃくちゃおいしい! これ、もしかしたら焼きおにぎりにしたらおいしいんじゃな…

お茶請けにぴったりなピーナッツ黒糖

年末はちょっとダイエットを頑張って2kg減量した。 年末年始で多少は増えることを計算していたが、このまま順調にいけば2月ぐらいに理想体重になるのでは?と期待。 しかしクリスマス、大晦日、正月とおいしいものラッシュが続いてしまい、体重はどんどん増…

ご当地アイスシリーズきなこもちアイスを食べたよ!

ご当地アイスシリーズも5回目なのかな? go-yatan.hatenablog.com アイスはアイスで食べてたんだけど、なかなか珍しいアイスに巡り合わなくて。 そんな中、スーパーで懐かしいアイスを見つけた。 沖縄明治乳業から販売しているきなこもちというアイスバーな…

旅フェスタで見つけた抹茶タップリの嵐山らすくがおいしかった

今さらだけど、去年の暮のイベントについて書いてみる。 2015年12月19日、20日の両日沖縄セルラーパーク那覇にて、「沖縄旅フェスタ2015」が開催された。 www.ocvb.or.jp 私はイベント2日目の20日に参加。 旅に特化したイベントということで、国内外あちこち…

植物性100%の豆腐カップケーキを作ってみたよ

豆腐はおいしい。 豆腐があれば1週間肉食べなくても平気。 クリスマスは豆腐でチーズケーキを作ってみた。 go-yatan.hatenablog.com 思いのほかおいしかったので、もうこれは豆腐だけで作れるんじゃない?と考えた。 どうせなら豆腐以外の材料もすべて植物性…

大晦日にジャマイカ料理レストラン・FLEXに行ってきたよ!

2015年の大晦日は、沖縄も天気が悪く肌寒い天気だった。 そんな悪天候の中、うるま市海中道路そばではプロレスの試合が! 空の色でも天気の悪さがうかがえる。 風もあるので体感温度はかなり低いはず。 琉球ドラゴンプロレスリング代表・グルクンマスクはお…

2015年を振り返る!腹減りごーやたんの記事ランキングベスト7

2015年も残りわずか。 ブログを初めてもうすぐで1年になるけど、最初は1ヶ月に1個か2個ぐらいしか更新できず、なかなか記事がたまらなかった。 最近では更新スピードも上がってきて、何とか55記事! この振り返り記事でやっとで56記事目だよ。 今年も最後な…

クリスマスのディナーとジンジャークッキー

クリスマスといえば七面鳥だけど、日本では馴染みがないからチキンを食べる人が多いよね。 私はジャークチキンを2日前から仕込み、クリスマスに焼いた。 そしてデザートは豆腐チーズケーキ。 go-yatan.hatenablog.com それだけじゃなく、ジンジャークッキー…

クリスマス感はない豆腐ベイクドチーズケーキ

クリスマスイブだね。 ケーキ作ろうかどうか迷ったあげく、あまり季節感のないチーズケーキを作ってみた。 しかも豆腐入りのチーズケーキなのでヘルシー。 では、豆腐ベイクドチーズケーキにチャレンジ!

今日の夕食・豆腐ステーキと焼肉マリネ

アイスボックスクッキーの食べ過ぎで増えた体重も、軽い食事制限で徐々に戻ってきた。 go-yatan.hatenablog.com しかしこれからまた年末年始で食べる機会が増えてくる。 どうにか今のうちにもっと痩せておかなくては。 ということで、最近はちょっとダイエッ…

ハンディねこまんま!おかかおにぎりで朝がスタート

おにぎりは朝のエネルギー補給にピッタリ。 忙しい昼にもピッタリ。 夜は……あんまり食べないね。 今朝もササッと食べれるおにぎりを作ろうと思い付いたのがおかかおにぎり! これをハンディねこまんまと名付けた。 材料 ・炊きたてご飯 適量 ・ゴマ油、塩 少…

ゴーヤーinバンズ!ジェフのゴーヤーバーガーを食べてきたよ

沖縄にはアメリカから伝わったドライブイン式のファストフード店A&Wがある。 go-yatan.hatenablog.com 実はエンダー以外にもJEF(ジェフ)というファストフード店があるのだ。 ジェフもエンダーと同様にドライブインレストランがメイン、一部イートインのみ…

玉ねぎオリーブ好きにオススメ!ニンジン、玉ねぎ、ブラックオリーブのツナサラダ

前もニンジンのサラダを作ったことがあったな。 go-yatan.hatenablog.com またまたニンジンを生で食べるメニューだよ。 今度は玉ねぎも生! ブラックオリーブが入るので好き嫌いが分かれると思う。 でもオリーブっておつまみにいいよね。 材料 ・ニンジン 2…

ドンキで購入した沖縄ソーキそばポテトチップス

日曜日にドンキホーテでお買い物。 チラシが入ってたのかな?ものすごい人が多かった。 ワゴンには激安処分品がたくさんあったけど、「要らないものは買わない!」と心に決め衝動買いを食い止めていた。 でも……アルフォート68円は釣られて2箱購入。 そしてち…

バニラアイスのアレンジ!ちょっぴり大人の味

お菓子作りに使ったラムやらコアントローやら、消費するのに困るものが溜まってしまった。 でも香りはとてもいいんだよね~ どうにか消費する方法ないかと考えてたところひらめいた! アイスクリームにかけちゃえばいいんじゃない? ということで早速やって…

アイスボックスクッキーチャレンジその3・ついに完結か?

先月は2回、アイスボックスクッキー作りに挑戦した。 マスクマンの顔を作りたかったんだけど、ことごとく失敗… go-yatan.hatenablog.com go-yatan.hatenablog.com 今回は3回目になるけど、レシピをちょっと変えてみた。 三度目の正直で、成功するか?

カレールーを使わずカレー粉から三枚肉カレーを作ってみた

ふとカレーを作りたくなった。 市販のカレールーで一番好きなのはゴールデンカレー。 でも今日はカレー粉でチャレンジしてみる。 チキンカレーを作ることが多いけど、久々に豚の三枚肉を使ってカレーを作ってみよう。

即興で作った簡単おつまみ・ニンジンと竹輪のゴマサラダ

お酒を飲みながらの料理は本当に捗る。 でもね、あまり飲み過ぎると包丁が滑ってしまうので要注意。 ニンジンと竹輪を目の前にして何を作ろうかと悩むこと3分。 やっぱりニンジンは生のまま食べるのが一番おいしい!という結論に至った。 そういうわけで、ニ…

アイスボックスクッキーチャレンジ記録その2

前回アイスボックスクッキーに初めてチャレンジして、大失敗をした。 go-yatan.hatenablog.com 味はよかったんだけどね! 顔が歪んでしまって… 今回リベンジでまた作ってみることにした。 レシピは過去記事と変わらないので省略。

恐怖!アイスボックスクッキー大失敗の記録

普通のクッキーは作ったことあるけど、アイスボックスクッキーは作ったことない。 金太郎飴みたいにどこを切っても顔が出てくるクッキーを作りたい!ということで挑戦してみた。 結果は大失敗。 味はよかったんだよ、形が大失敗。 今後のために記録として残…

沖縄料理ふーちゃんぷるーを作ってみたよ

金欠のときによくお世話になるのが車麩。 お味噌汁に入れる麩とは違い、でかくてバウムクーヘンみたいで、真ん中は穴が開いている。 北陸地方でも食べられるらしんだけど、ここ沖縄でもよく食べられる。 なかでも定番なのがふーちゃんぷるー! かさましがで…

ハワイ産のグアバネクターがおいしくてたまらない

たまに飲みたくなる飲み物といえば、グアバネクター。 グアバ - Wikipedia グアバ (グァバ、グヮバ、グアヴァとも;英語:Guava;スペイン語:Guayaba;ポルトガル語:Goiaba;学名:Psidium guajava L.) は、フトモモ科に属する熱帯性の低木。または、これと…

昆布を使った沖縄料理クーブイリチーを作ったよ

以前こちらの記事でもさらりとクーブイリチーのことについて触れたことがある。 go-yatan.hatenablog.com クーブイリチーとは昆布炒めのこと。 刻み昆布を水で戻し、お肉や他の具とともに炒め煮した沖縄料理。 昆布をたっぷり食べられる料理なのだ。 そのク…

ブルーシールアイス!メルティプディングを食べたよ

ブルーシールといえば、アメリカ生まれ沖縄育ちのアイスクリーム屋さん。 www.blueseal.co.jp 浦添市牧港に本店があるけど、まだ小学校に上がる前には毎週日曜日の朝に家族で行くのが習慣だった。 店の前に大きなアイスの形をした電飾看板があるけど、台風で…

珍しい紅いもヘルシードリンクをお試し

11月1日、またまたプロレス観戦の帰りに寄った宜野湾市大山のジミーで珍しい飲み物を見つけた。 ジミーとは、沖縄にあるアメリカンなスーパーマーケット。 ジミー - Wikipedia 珍しい輸入物の食材が揃っている。 洋菓子やパンベーカリー、レストランもある。…

オブリガードでメキシコ料理・インチラーダを食べてきたよ

10月24日、嘉手納町でプロレスを見た帰りに北谷のオブリガードに行ってきた。 夜も10時を過ぎていたので沖縄そば屋はほとんど閉まっているし、ラーメンという気分でもない。 かといってファミレスもちょっとな… そしたら北谷・美浜のオブリガードが開いてい…

ごーやたんセレクト!オススメ記事 #手前味噌良記事3選

こんにちは。沖縄在住のごーやたんです。 いきなりのドアップでごめんなさい!今回、初めてブロガー連動企画というものに乗っかってみました。ドキドキ。 [今日の更新記事] 【ブロガー連動企画】あなたのブログのおすすめ記事を3つ教えてください #手前味噌…

茶色いスライム?芋くずで作るうむくじぷっとぅるー

この前アーモンドミルク豆腐を作るために買った芋くずが余ってる。 go-yatan.hatenablog.com 芋くずを早く消費しなければと考えていたら、うむくじぷっとぅるーに使えることを思い出した! うむくじぷっとぅるーとは沖縄の家庭料理で、芋くずを使った安上が…