お腹空いた・・腹減りごーやたんのグルメ農場

お料理ブログにするつもりですが食べて美味しかったもののレビューもします。

2015-07-01から1日間の記事一覧

あっさりゴーヤーチャンプルとゴーヤーの苦み取り

ゴーヤーはにがうりというんだから、苦くて当たり前。 だから苦みを取るなんてとんでもない! でもやっぱりちょっと苦みを取ったら食べやすいのに… なんて思う人もいるはず。 そんな人のために、いったいどうしたらゴーヤーの苦みが取れるのかを考えてみた。