尋常じゃない固さのお菓子・いちゃがりがり
沖縄にはいちゃがりがりというお菓子がある。
いちゃとはイカのことで、中にするめが入っている。
小麦粉を練った衣をつけて油で揚げたお菓子なのだが、とにかく固いのが特徴。
いちゃがりがりは固いお菓子
上品に器に入れてみたけど、形はあまり…
パッと見はカリントウに見えないこともないけど、全然甘くない。
中はこのようにするめが入っている。
材料は非常にシンプル。
固い！とにかく固い！かなりディープフライしている様子。
固く仕上げることで、日持ちするようにしたのだそうだ。
気を抜いて食べると口の中をケガする恐れあり。
甘みは無く、小麦粉の衣が油で上がった香ばしさとほんの少しの塩味のみ。
でもなぜこんなにクセになるのか。
最初は噛むのに苦戦するけど、割れやすいポイントを探して一気に奥歯で潰せば大丈夫！
でもお子さんや高齢の方が食べるときには気をつけてね！
アゴの弱い現代っ子は噛めないこともあるらしい。
歯の詰め物が取れる可能性もあるので、自信がない人は一度手で割ってから食べよう。
沖縄県内のスーパーではおつまみコーナーに置いてあることが多い。
ちんすこうは飽きた、変わったお土産はないかなと思っている人にもいいのでは？
県外からでもネット通販で買えるようなので、興味がある方はどうぞ♪
